به نقل از «پارس نیوز»

نکاتی که باید قبل از خوردن تخم مرغ بدانید

تاریخ انتشار: ۳۰ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۴۶۴۰۲

به گزارش مشرق، مطالعات جدیدتر نشان دادند تخم مرغ در صورتی که در حد اعتدال مصرف شود می‌تواند خوردنی مغذی و بسیار مفیدی در رژیم غذایی یک فرد سالم باشد.

حتی متخصصین قلب و عروق می‌گویند برخی از افرادی که بیماری قلبی دارند هم می‌توانند هر روز تخم مرغ بخورند، هر چند که در هر زرده تخم مرغ، ۲۱۰ میلی‌گرم کلسترول وجود دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

همچنین پژوهش‌ها نشان می‌دهند تخم مرغ دارای خواص بی‌نظیری است که بعضی از آن‌ها شگفت‌زده‌تان خواهد کرد!

تخم مرغ به کنترل وزن کمک می‌کند

اگر نگران این هستید که وزن اضافه کنید و دور کمرتان زیاد شود، خوب است بدانید وارد کردن تخم مرغ در رژیم غذایی به کنترل بهتر وزنتان کمک می‌کند. یک تخم مرغ متوسط فقط ۷۵ کالری دارد و وقتی شما تخم مرغ می‌خورید، احساس سیری و رضایت می‌کنید. در واقع مطالعات نشان می‌دهند تخم مرغ یکی از سیرکننده‌ترین غذاهاست. بنابراین وقتی در یک وعده غذایی‌تان تخم مرغ می‌خورید، بعد از آن کمتر ممکن است سراغ خوراکی‌هایی بروید که سالم نیستند یا چندان سیرتان نمی‌کنند، مثلاً کربوهیدرات‌های تصفیه شده.

دو آنتی‌اکسیدان موجود در تخم مرغ یعنی لوتئین و زآگزانتین می‌توانند ریسک ناهنجاری‌های چشمی مرتبط با سن را کاهش دهند، مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد که یکی از شایع‌ترین علت‌های کاهش بینایی در سنین بالاست.

چرا تخم مرغ سیرکننده است؟ تخم مرغ یک منبع پروتئین باکیفیت است و پروتئین نیز در میان سه درشت مغذی (کربوهیدرات، چربی و پروتئین) سیرکننده‌ترین است. ضمناً ۶ گرم پروتئین موجود در تخم مرغ آن‌قدر باکیفیت است که دانشمندان آن را استانداردی برای سنجش میزان کیفیت پروتئین موجود در سایر مواد غذایی می‌دانند. تخم مرغ سرشار از ویتامین‌های گروه B نیز می‌باشد و یکی از معدود خوراکی‌هایی است که ویتامین D دارد. یک تخم مرغ بزرگ آب‌پز شده حاوی ۴۴ واحد بین‌المللی ویتامین D است.

تخم مرغ کولین دارد

زرده تخم مرغ منبع خوبی از یک ماده باارزش غذایی به نام کولین است. کولین ماده غذایی است که کمتر در موردش شنیده‌اید؛ اما یکی از موادی است که بیشتر افراد به اندازه‌ی کافی از آن دریافت نمی‌کنند. یک تخم مرغ بزرگ تقریباً ۳۵ درصد از نیاز روزانه شما به کولین را تأمین می‌کند. کولین در غذاهای حیوانی مانند تخم مرغ پیدا می‌شود اما با خوردن غذاهایی بر پایه سویا، غلات کامل، مغزها و دانه‌ها هم می‌توانید مقدار اندکی کولین دریافت کنید. کولین نقش‌های متعددی در بدن دارد و باید حتماً به اندازه‌ی کافی از آن مصرف کنید.

چرا کولین مهم است؟ کبد شما برای آن که چربی را متابولیز کرده و به انرژی تبدیل کند به کولین نیاز دارد. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند کولین می‌تواند ریسک بیماری کبد چرب غیرالکلی را کاهش دهد. کولین برای حافظه و یادگیری نیز اهمیت دارد و به جریان خون بدن کمک کرده و جلوی اسپاسم‌های عضله را می‌گیرد. کولین برای رشد مغز جنین و نوزاد نیز ضروری است.

تخم مرغ سرشار از آنتی‌اکسیدان است

تخم مرغ منبعی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. در یک مطالعه دانشمندان دریافتند قدرت آنتی‌اکسیدانی زرده‌های دو عدد تخم مرغ خام، دو برابر قدرت آنتی‌اکسیدانی یک عدد سیب است. تخم مرغ جزو معدود غذاهای حیوانی است که آنتی‌اکسیدان دارند.

دو آنتی‌اکسیدان موجود در تخم مرغ یعنی لوتئین و زآگزانتین می‌توانند ریسک ناهنجاری‌های چشمی مرتبط با سن را کاهش دهند، مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد که یکی از شایع‌ترین علت‌های کاهش بینایی در سنین بالاست. این آنتی‌اکسیدان‌ها از بافت ظریف پشت چشم در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید محافظت می‌کنند. میوه‌ها و سبزی‌ها نیز لوتئین و زآگزانتین دارند؛ اما نه به اندازه‌ی تخم مرغ.

تخم مرغ منبع قابل توجهی از امگا ۳ نیست

برخلاف باورهای رایج، نمی‌توانید روی تخم مرغ به عنوان منبعی از امگا ۳ حساب کنید. مرغ‌هایی که تغذیه‌ی بخصوصی دارند ممکن است تخم‌مرغ‌هایی تولید کنند که امگا ۳ بیشتری دارد اما باز هم این مقدار در حد متوسط است. به عبارتی دیگر، تخم مرغ را به عنوان منبعی از امگا ۳ مصرف نکنید. تحقیقات نشان می‌دهد مقدار امگا ۳ موجود در تخم‌مرغ‌های غنی‌شده ممکن است تنها ۱۰۰ میلی‌گرم در هر تخم مرغ باشد. بهتر است امگا ۳ مورد نیاز بدنتان را از منابعی مانند ماهی‌های چرب دریافت نمایید.

تخم مرغ منبع خوبی از آهن است

شما برای عملکرد مغز و حمل و نقل اکسیژن در جریان خونتان به آهن نیاز دارید. همچنین آهن برای عملکرد عضلات لازم است. آهن هِم که در غذاهای حیوانی مانند گوشت قرمز و گوشت مرغ یافت می‌شود، راحت‌تر از آهن موجود در غذاهای گیاهی جذب بدن می‌شود. تخم مرغ، یک منبع استثنایی از آهن هِم است؛ یک تخم مرغ بزرگ دارای ۵ درصد از آهن مورد نیاز روزانه شماست.

یک تست فوری خانگی که به شما نشان می‌دهد تخم مرغ سالم است یا نه

می‌خواهید بدانید تخم‌مرغی که در یخچالتان است هنوز سالم است یا نه؟ در یک لیوان ده سانتیمتر آب بریزید و تخم مرغ را در آن بیندازید؛ اگر تخم مرغ روی آب ماند پس دیگر سالم و تازه نیست. اما اگر به ته لیوان رفت، سالم و قابل مصرف است.

و اما در مورد اثر تخم مرغ بر کلسترول خون

هر چند تحقیقات نشان می‌دهند مصرف زیاد تخم مرغ، کلسترول LDL را بالا می‌برد، اما خوردن تخم مرغ با افزایش احتمال بیماری‌های قلبی و عروقی در افراد سالم ارتباطی ندارد. اما اگر سطح کلسترول خونتان بالاست، پیش از شروع مصرف تخم مرغ با پزشکتان مشورت کنید. برخی از افراد نسبت به دیگران، با مصرف تخم مرغ، کلسترول خونشان بالا می‌رود. اما در مورد بیشتر افراد سالم این‌گونه نیست. مصرف تخم مرغ در حد اعتدال بی‌خطر است که البته این قانونی است که در مورد همه غذاها صدق می‌کند!

حالا که دانستید تخم مرغ چه خواصی دارد از مصرف آن اجتناب نکنید و در حد اعتدال تخم مرغ بخورید و لذت ببرید!

منبع: پارس نیوز

کلیدواژه: حمل و نقل رژیم غذایی زرده تخم مرغ قلب نوزاد موجود در تخم مرغ آنتی اکسیدان تخم مرغ منبع یک تخم مرغ امگا ۳

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۴۶۴۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هر آنچه از سیستم VRF باید بدانید

مشکلات انرژی و تامین برق در ایران در چند سال اخیر لزوم استفاده از تجهیزات جدید را بیش از پیش نمایان می کند. تهویه مطبوع به عنوان یک بخش بسیار پرمصرف، همواره شاهد ارائه محصولات جدید و مدرن برای کاهش مصرف انرژی بوده است. سیستم Variable refrigerant flow (VRF) یکی از سیستم های جدید تهویه مطبوع است که توانایی تامین سرمایش و گرمایش را به خوبی داشته و نسبت به رقبای خود یعنی چیلر و دیگ، بازدهی بهتری ارائه می دهد.

سیستم VRF در سراسر دنیا با استقبال خوبی رو به رو بوده است و در ایران نیز در چند سال اخیر به خوبی جای خود را در بازار باز کرده است. متاسفانه مانند هر سیستم جدید دیگر در زمینه سیستم VRF هم عموم مهندسان، تکنسین ها و هم افراد درگیر در زمینه تهویه مطبوع، اطلاعات مناسبی درباره این سیستم را ندارند. این موضوع از یک طرف و تخصصی بودن نصب، اجرا و طراحی سیستم VRF از طرف دیگر باعث شده ضمن از دست رفتن بازدهی انرژی به دلیل نصب و طراحی نادرست، قابلیت اطمینان این سیستم نیز کاهش یابد. قصد داریم که در این مقاله، سیستم‌ VRF را مورد بررسی قرار دهیم ؛ لذا اگر می‌خواهید با نحوه کار این تکنولوژی جدید و مزایا و معایب آن آشنا شوید، ادامه‌ی مقاله را از دست ندهید.

 

 

وی آر اف VRF چگونه کار می‌کند؟

مبدا شکل‌گیری سیستم VRF برای اولین بار در کشور ژاپن و حدود 40 سال پیش بوده است، اما در طی این سال‌ها، تغییرات اساسی روی آن رخ داده است. در سیستم VRF از جریان پیدا کردن یک سیال برای ایجاد سرمایش و گرمایش استفاده می‌شود. در حقیقت، سیستم‌های VRF شباهت زیادی به کولرهای گازی دارند چرا که از یونیت‌های داخلی و خارجی تشکیل شده‌اند. اما متغیر بودن مبرد یا سرد کننده باعث شده است که صرفه‌جویی بیشتری در مصرف انرژی داشته باشد و بتوان دمای نقاط مختلف ساختمان را به راحتی تنظیم نمود. سیستم تهویه‌ی VRF را می‌توان به صورت گسترده در ساختمان‌های بزرگ مورد استفاده قرار داد. چرا که با استفاده از این سیستم، تنظیم دما در بخش‌های مختلف ساختمان به راحتی انجام می‌گیرد. این قابلیتی است که در اسپلیت‌ها وجود ندارد و شما اگر بخواهید دمای یک اتاق را تغییر دهید، باید یک اسپلیت جداگانه برای آن خریداری کنید.

 

 

 ر سیستم VRF بر خلاف سایر سیستم‌های تهویه، هیچگونه آبی وجود ندارد، بلکه مبرد که یک نوع گاز فریون است به صورت مستقیم انرژی را در یونیت‌های خارجی و داخلی جابه‌جا می‌کند. از آن‌جایی که می‌توان میزان میزان مبردی که وارد هر یونیت می‌شود را کنترل کرد، دمای هوا نیز به سادگی قابل تنظیم خواهد بود.

مزایای استفاده از سیستم VRF  

 

۱- بازدهی بالا

طراحی سیستم‌های وی آر اف به گونه‌ای است که با مصرف حداقل انرژی، بیشترین انتقال حرارت را داشته باشد. از همین رو، مصرف انرژی این سیستم، نسبت به سایر سیستم‌های سرمایش و گرمایش مرسوم مانند اسپلیت‌ها و کولرهای گازی بسیار کمتر است. از طرفی، در سیستم VRF می‌توان بدون نیاز به تولید گرما و صرفا با انتقال حرارت از مکانی به مکان دیگر، نقاط مختلف را گرم کرد.

۲- حفظ محیط زیست

احتمالا شما هم با خطرات زیست محیطی بسیاری از دستگاه‌های خنک کننده آشنایی دارید. این سیستم‌ها با آزاد کردن گازهای سمی، باعث ایجاد آسیب‌های جدی برای محیط زیست می‌شوند. این در حالی است که در سیستم VRF خبری از این گازهای سمی نیست. بنابراین با خیال راحت می‌توانید تهویه‌ی ساختمان خود را به VRF بسپارید.

 

 

۳- هوشمند بودن

ممکن است نیاز داشته باشید که هر اتاق در منزل شما دمای خاصی داشته باشد، مثلا در تابستان، اتاق خواب شما خنک‌تر از اتاق کودکانتان باشد، یا در یک زمان یک اتاق گرم شود و اتاق دیگری سرد. در گذشته، برای این کار، شما مجبور بودید که برای هر اتاق یک دستگاه سردکننده یا گرم‌کننده مجزا تهیه نمایید. اما امروزه، این مشکل با فناوری جدید ارائه شده در سیستم‌های VRF برطرف شده است.

طراحی سیستم‌های VRF بسیار هوشمندانه است و به راحتی می‌توان دمای اتاق‌ها و بخش‌های مرکزی ساختمان را تغییر داد. این ویژگی، ضمن کمک به مدیریت مصرف انرژی و جلوگیری از هدر رفت آن، شما را از خرید چند سیستم گرمایشی و سرمایشی بی‌نیاز می‌نماید. همچنین وجود عیب‌یاب‌های اتوماتیک نیز باعث شده است که مشکلات احتمالی دستگاه به راحتی شناسایی شده و تعمیر آن با سرعت بیشتری انجام شود. علاوه بر این، سیستم VRF دارای فیلتراسیون هوشمند هستند و می توانند هوای وارد شده به کمپرسورها را فیلتر کرده و مانع از ورود ذرات گرد و غبار به فضای داخلی شوند.

  ۴- کاربرد در همه‌ی شرایط آب و هوایی

همان‌طور که می‌دانید، برخی از سیستم‌های تهویه را نمی‌توان در مناطق مرطوب استفاده کرد. یا اینکه استفاده از آن‌ها در برخی مناطق، چندان بازدهی بالایی ندارد. سیستم VRF، این مشکل را نیز حل نموده‌است و آن را می‌توان در همه‌ی شرایط آب و هوایی مورد استفاده قرار داد؛ بدون اینکه بازدهی دستگاه کاهش محسوسی پیدا کند.

5- حمل و نقل و نصب راحت سیستم VRF

تجهیزات مورد استفاده در سیستم وی آر اف دارای اندازه‌های مناسب و وزن کم هستند. به همین دلیل، حمل و نقل و نصب آن‌ها راحت‌تر انجام می‌شود. همچنین، قرار گرفتن یونیت‌های خارجی در پشت بام، باعث افزایش فضای مفید درون ساختمان خواهد شد. علاوه بر آن، یونیت‌های داخلی نیز در سقف سازه طراحی می‌شوند و فضای داخلی را اشغال نمی‌کنند.

۶- عدم نیاز به موتور خانه

در سیستم VRF هیچ نیازی به موتورخانه و فضای کنترل حرارت وجود ندارد و تمامی فرایند سرمایش و گرمایش تنها توسط یونیت‌های داخلی و خارجی انجام می‌شود. از طرفی، در دستگاه وی آر اف نیازی به لوله کشی و کانال کشی‌های گسترده نخواهد بود. از همین رو، هزینه‌های نصب نیز تا حد زیادی کاهش پیدا می‌کنند.

 

 

معایب استفاده از سیستم‌های VRF   ۱- بالا بودن هزینه‌ی اولیه

دستگاه‌های VRF نسبت به اسپلیت‌ها، کولرهای گازی و چیلر دارای قیمت بالاتری هستند. مخصوصا اگر از مدل برقی VRF بخواهید استفاده کنید. از همین رو، برای استفاده از این سیستم در ساختمان‌های بزرگ، ممکن است مجبور به پرداخت پول بیشتری شوید. لازم به ذکر است که هر چقدر متراژ ساختمان بیشتر باشد، تعداد یونیت‌های داخلی نیز افزایش پیدا می کند.

2- نصب و راه اندازی تخصصی

پیشرفته بودن سیستم VRF باعث شده است که طراحی و راه اندازی آن با دشواری‌هایی همراه باشد. به همین دلیل، فرایند نصب دستگاه‌های وی آر اف باید توسط مهندسان و متخصصان با تجربه انجام شود و هر کسی نمی‌تواند این کار را برای شما انجام دهد. نیازمند است طراحی و نصب و راه اندازی سیستم VRF خود را به مجموعه های متخصص و حرفه ای بسپارید.

سخن آخر

در انتها، پیشنهاد می شود در صورت تمایل به سیستم VRF با گروه مهندسین تتا از باسابقه ترین مجموعه های تخصصی تهویه مطبوع و VRF مشورت نموده و انتخاب سیستم تهویه مطبوع خود را با خیال راحت به این مجموعه بسپارید. گروه مهندسین تتا با توانایی واردات VRF با برندهای SAMSUNG کره جنوبی و TICA چین، به شکل تخصصی آماده خدمت رسانی به شکل صفر تا صد در زمینه اینگونه سیستم ها از طراحی و مشاوره تا نصب و راه اندازی می باشد. برای مشاوره بیشتر در زمینه انواع سیستم های تهویه مطبوع از طریق وبسایت tetacompany.com و تلفن 02188509804 تماس حاصل فرمایید یا از طریق شبکه های اجتماعی به آدرس @iranteta ارتباط برقرار نمایید.

 

*** این مطلب در سرویس گزارش آگهی منتشر شده و تبلیغاتی می باشد؛ لذا جماران هیچ توصیه در رابطه با انجام فعالیت فوق ندارد.